云南花卉市場(chǎng)的發(fā)展情景

花卉產(chǎn)業(yè)是云南省的重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)之一。經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，云南花卉產(chǎn)業(yè)從鮮切花一枝獨(dú)秀走向多元化發(fā)展的良好格局，規(guī)模產(chǎn)量穩(wěn)步增加，品種類型豐富多樣，科技創(chuàng)新全國(guó)領(lǐng)先，社會(huì)化服務(wù)配套完善，生產(chǎn)主體和科技隊(duì)伍日益壯大。截至2018年，云南鮮切花產(chǎn)量連續(xù)25年保持全國(guó)第一，已成為全國(guó)大花蕙蘭產(chǎn)銷中心，盆栽玫瑰、多肉植物等適合大眾消費(fèi)的小型盆花快速崛起。

從上世紀(jì)80年代中期至今，以滇池沿岸為中心，云南鮮切花不斷發(fā)展壯大，逐漸從滇中地區(qū)擴(kuò)展至紅河、玉溪、楚雄等多個(gè)州、市。目前，全省規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化種植的品種的花卉種苗逾千個(gè)，玫瑰、康乃馨、洋桔梗、繡球等鮮切花“新四大花旦”，每一種都占到了全國(guó)70%以上市場(chǎng)份額。

2012年以后，全國(guó)盆花種植南移，云南快速成為轉(zhuǎn)移的承接中心，盆花產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，總產(chǎn)值超過(guò)鮮切花，涌現(xiàn)出愛必達(dá)、真善美等眾多優(yōu)秀企業(yè)。就單品而言，大花蕙蘭、盆栽玫瑰、多肉植物已成為盆花三大拳頭產(chǎn)品，其中大花蕙蘭年產(chǎn)量達(dá)560萬(wàn)盆，占全國(guó)總產(chǎn)量的90.3%，規(guī)模和質(zhì)量已超韓國(guó)和日本；多肉植物盆栽規(guī)模已超過(guò)山東、福建等??；盆栽玫瑰年產(chǎn)量4000萬(wàn)盆，占全國(guó)總產(chǎn)量的80%以上。

借助厚實(shí)的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)和優(yōu)越的氣候條件，云南以鮮切花為主的花卉種苗產(chǎn)業(yè)發(fā)展喜人，康乃馨、菊花等種苗實(shí)現(xiàn)了規(guī)?；蜆?biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，康乃馨、菊花、百合等品牌已深入人心。云南生產(chǎn)的菊苗年產(chǎn)量超3億株，除滿足國(guó)內(nèi)需求外，還大量出口，種苗出口量占我國(guó)同類產(chǎn)品出口總量的90%以上。

云南的加工用花卉包括食用、藥用、工業(yè)和其他用途花卉，2018年總面積為106.6萬(wàn)畝，其中食用和藥用花卉規(guī)模最大，占加工用花卉總面積的71.6%，達(dá)76.3萬(wàn)畝，產(chǎn)品主要有玫瑰、萬(wàn)壽菊、鐵皮石斛等，生產(chǎn)區(qū)域覆蓋全省16個(gè)州、市，重點(diǎn)分布于曲靖、紅河、楚雄、大理、保山。食用花卉以玫瑰為主，全省食用玫瑰種植面積達(dá)9.1萬(wàn)畝，終端產(chǎn)品以鮮花餅、醬料為主，玫瑰鮮花餅還是游客到云南旅游必購(gòu)的特產(chǎn)之一。

以花卉為主要元素的旅游項(xiàng)目在云南日漸興起。近幾年，云南花卉旅游迅猛發(fā)展，呈現(xiàn)出3種類型。一是以薰衣草等單一色調(diào)或郁金香等球根類花卉為主打品種，上百畝連片種植，形成規(guī)模宏大、色彩艷麗的花海景觀；二是依托公園、旅游區(qū)的優(yōu)勢(shì)，結(jié)合園林景觀，配置各類花草打造的傳統(tǒng)花卉文化節(jié)；三是依托公司已有花卉生產(chǎn)基地，在原有食用玫瑰、綠化觀賞苗木等基地上，引入旅游資源和理念進(jìn)行稍加改進(jìn)的綜合性花卉旅游。